Grana Padana

Hoe maak je rode pesto?

200 g zongedroogde tomaten (op olie), 1 koffielepel tomatenpuree (geconcentreerd), 40 g Parmezaanse kaas (blokje), 2 teentjes look, 10 cl olijfolie, 1 scheutje balsamicoazijn,  peper, zout en 20 g pijnboompitten.