Salsa is een Mexicaanse saus op basis van vers gehakte groente en kruiden. Deze saus geeft extra pit aan de tortilla met gehakt. Even opwarmen in de microgolfoven....een toppertje!
Een ananas is rijp als je de middelste bladeren bovenop makkelijk los kunt trekken, een sterke ananasgeur, stevig, veerkrachtig vruchtvlees en wanneer de ananas glanzende ogen heeft.