De vijg is de vrucht van de vijgenboom. De vrucht is van oorsprong vrij droog en zoet van smaak.
Vijgen hebben een dunne leerachtige schil. Afhankelijk van het soort is de schil groen-geel of blauw-violet. Het zoete vruchtvlees is vlezig, wit–roze of donkerrood van kleur en bevat veel eetbare pitjes. Vijgen zijn schijnvruchten: gevormd uit de bloembodem en de bloem. Zowel de pitten als het vruchtvlees zijn eetbaar.
8,00 €
